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美品】ピエールエルメ レシピ本 REVE DE PATISSIER。美品】ピエールエルメ レシピ本 REVE DE PATISSIER - 洋書。洋書 ピエール エルメ ベスト作品集 レシピ付 スイーツ。10年前にフランスで購入したピエールエルメ氏のレシピ本になります。ピエール・エルメのチョコレート・レシピ集| 古本買取セシル。写真にある表面小傷ありますが、除湿ケースに入れ保管していたので状態は綺麗で劣化ありません。トルコ　日土交流の始まり 山田寅次郎、伊東忠太、大谷光瑞　展覧会図録。料理専門書サイトでは11000円で販売されているので、お買い得と思います。洋書 The Mouse in Biomedical Research 3。料理人・パティシエ・興味のある方どうぞ。洋書 THE GAME OF THRONES The worldofIce&Fire。【商品説明】パティスリー界のピカソと称されるPierre Hermé ピエール・エルメ。FINN JUHL SCANDINAVIAN FURNITURE希少。今作はREVES DE PATISSIERと題されている通り、ピエール・エルメの、そして全てのパティシエにとって夢のお菓子達が掲載されている。Hänsel und Gretel Engelbert Humperdinck。ババ・オ・ラム、フレジエ、パリ・ブレスト、エクレア、フィナンシェ、クグロフなど50点の古典的な菓子の秘密や歴史にスポットを当て、またそれらを ピエール・エルメが現代風に再構築している。Patterns of Fashion 1　c.1660-1860。掲載されているのは古典菓子と再構築されたものがそれぞれ50点ずつ、計100点のルセットだ。【洋書】The New Book of Knowledge【百科事典】。一つ一つの菓子の歴史や写真を見ているだけでも楽しいが、何よりピエール・エルメという偉大なパティシエがシンプルな古典菓子からどのように発想を得て、それらをどのように活かしているのかという考え方が感じられるのが興味深い。アレクサンダー・ポープ詩集　6冊。彼らしい、創造力豊かな1冊に仕上がっている。*゜+ 1906年　若草物語　アンティークブック　ヴィンテージ本　洋書　古書。édition: Martiniere 社288ページフランス語2011年刊行サイズ:縦 26.5cm×横 30.5cm×幅 3cmISBN:978-2-7324-4220-4