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LE Grand LAROUSSE GASTRONOMIQUE (フランス)。Larousse gastronomique ラルース ガストロノミック - 洋書。LAROUSSE GASTRONOMIQUE CURNONSKY フランス料理。ご覧いただきありがとうございます。\r\rLarousse gastronomique ラルース　ガストロノミック　\r1984年出版\rフランス語\rフランス料理\r\rラルースガストロノミックとは、フランスの出版社「ラルース」が出版した料理の大事典です。\r\r１９３８年にプロスペールモンタニュとアルフレッドゴットシヮルク博士によって初版が刊行されました。その後１９８４年と１９９６年に改訂版が出版されました。\r\rフランス料理に携わる方たちのバイブル本です。\r\r経年によりカバーにヨレ、ヤレ、破れが少しあり表紙裏に破けがあります。\r購入日の書き込み1ヶ所あります。\r\r今となっては日本ではなかなか入手困難です。\r\r1985年フランスにて購入しました。\r\r大事にしていただける方にお譲りいたします。\r\r\r\r\rPages : 1142\rDimensions : 26,8 x 20,2 x 6 cm\rPoids : 2,909 kg\r\rフランス語\rフランス料理\rフランス料理百科事典。Le grand Larousse ラルース。ひぐま様の専用。限定本　alessi books :andrea branzi。ノーマンフォスター作品集　4冊セット。洋書 Masques Dogons。洋書 Super sweet girls 2。スティーブン・ユニバース 設定資料集「Steven Universe」2017。洋書 Dirty girls。PEZ カタログ本 4冊セット。Hellblazer ヘルブレイザー コレクション7冊セットまとめ売り