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こちらは【英語】表記です。The Times ATLAS of WORLD 地図。状態は写真でご確認下さい。フランク・シナトラ 写真集。全 304P【絶版】サンフランシスコで最も有名なレストランの一つ 『 COI クア 』。ひぐま様の専用。この名の由来はフランス語のquietやtranquilといった落ち着いた、静穏なといった事を意味するそうだ。限定本　alessi books :andrea branzi。店内も穏やかな雰囲気をもっており、レストランの批評家が「モダンな日本の茶室のよう」と表現した程だ。ノーマンフォスター作品集　4冊セット。現在２ツ星を獲得しているこのレストランのシェフを務めるのが Daniel Patterson ダニエル・パターソンである。洋書 Masques Dogons。Daniel Patterson ダニエル・パターソンはマサチューセッツに生まれ、母はフランス語と歴史の教師、父は弁護士をしていたそう。洋書 Super sweet girls 2。だが彼は14歳から皿洗いとしてレストランで働き始める。スティーブン・ユニバース 設定資料集「Steven Universe」2017。そして25歳の時にソノマへ引っ越し、そこでレストランをオープンする。洋書 Dirty girls。5年後の賃貸契約が切れるまで営業し、ワイン・スペクター曰く“町で最も優れたレストランだった”そうだ。PEZ カタログ本 4冊セット。その後いくつかのレストランを開き、2006年に COI クアを始めた。Hellblazer ヘルブレイザー コレクション7冊セットまとめ売り。彼の料理は創造的でありながら地元の素材にこだわり、知識の探究を欠かさない。BRUCE WEBER BEAR POND ブルースウェーバー　伝説の写真集。哲学として、最新の料理技術と地元の食材を融合させ、料理がその土地や記憶、感情を語りかけてくる野生的であり文化的な料理を作り上げる事、を考えているそうだ。The Disposable Skateboard Bible スケートデッキ。この本の中で彼の料理のレシピが公開されているが、各料理ごとに記されているコラムも是非読んで頂きたい。洋書 Alphablocks Reading Programme。彼が何に対してどのようなインスピレーションを受け、どのような形でそれを伝えようとしているのか、レシピの更に奥の根幹的な部分を見る事ができるはずだ。【稀少】Cancioneiro Jobim 1959-1965 volume 2。#料理本#フランス料理