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京都有次 本焼薄刃包丁 修理品 天然砥石で研ぎ済み - メルカリ。京都有次 本焼薄刃包丁 修理品 天然砥石で研ぎ済み （プロ愛用。有次さんの古い鎌薄刃の修理品です 馬路山の巣板から日照山に。銘の形から、冲芝刃物の物の可能性が高いです。中子銘はございません。刃渡り:22.1cm全長:37.5cm 刃幅:最大4.95cm峰の厚み:最大4cm重さ:261g鋼材:不明（白紙2号が近いように感じます）　柄:白水牛栗型柄修理品とは:中古の欠けや錆の出た包丁を修理したものになります。修理品のメリット:新品よりも低価格で、丁寧に本刃付けされた包丁を提供することができます。刃付けは手作業で行っておりますので、機械研ぎで刃先を仕上げたものよりも切れ味、メンテナンス性共に優れております。また、製造から時間の経った包丁は、金属の組織が安定し、新たな歪みが出にくく、長く使いやすい状態を保つことができます。刃付けにつきましては、各包丁に合わせた砥石で妥協なく仕上げておりますので、新聞紙も滑らかに切れる切れ味と、用途に応じた耐久力を両立させております。柄穴は蝋で防水処理を施しておりますので、清潔に使用することができます。14〜16枚目の写真にある砥石の中から、この包丁に相性の良いものを使用しました。最終仕上げは天然砥石による刃付けを行うことで、鋼材のポテンシャルを可能な限り引き出しました。状態については写真の通りでございます。可能な限り写真に収めるようにはしていますが、写りにくい傷などがある場合がございます。切れ味に影響してしまうものはありませんので、あらかじめご了承ください。気になる事などがありましたら、必ず購入前にご質問下さい。梱包は箱や緩衝材にリサイクル材を使う場合があります。質問はお気軽にコメントください。。築地の包丁有次。京セラ キョウセラ ナイフ2点 ピーラー まな板 セラミックナイフ 包丁セット。木製のまな板, 高品質スクエア チークカッティングボード、サイズ : 中。STAUB オーバル　23cm グレー　美品。HALムスイ　無水鍋　20cm。三段銀巻 白水牛角 出刃6寸 手作り 包丁柄 出刃180 黒檀八角柄 ハンドル。ティファール インジニオ ネオ IHブラックチタニウム アンリミテッドセット8。北海道民芸家具　お盆2点セット。ステンレスボウル　33cm 　２個。レンジメートプロ　レッド。美品　調理器具　卵焼き器　銅　しっかりとした丈夫な作り　銅製フライパン。Forge de Laguiole フォルジュ・ド・ライヨール ソムリエナイフ。マイヤー マキシム SS 深型フライパン 28cm MXS-DP28。LE CREUSET 両手鍋 22cm チェリーレッド　ココットロンド。Oliviq Craft IHフライパン 24cm 新品未使用 3点セット。イマン　ポーレット　角ストッカー　ホーロー