新入荷 再入荷

白紙2号 黒打 文化（万能）包丁 195㎜ #1518 焼栗柄 月光作 包丁。白紙2号 黒打 文化（万能）包丁 195㎜ #1518 焼栗柄 月光作 包丁。白紙2号鋼 – MUSASHI。完全オリジナル！完全日本製！職人さん引退につき、最終ロット！\r\r刃は、江戸時代から技を受け継いでおられる伝統工芸士さんに作っていただきました。しっかり鍛錬されており、良い鋼に仕上がっています。\r\rこの包丁は通常より硬く仕上げていますので、食い込むような切れ味が長期間維持できます。\r\r研げば研ぐほど良く切れる、黒打包丁の限界を目指した１本です。 柄：焼栗（口輪：ナイロン樹脂）。\r\r手研ぎで本刃付けして、２４時間以内に発送いたします。月光作 青紙2号 黒打 包丁 210㎜ #1429 焼栗柄 手作り鍛造。オリジナルデザインで刀身や刃の形状、厚さ、焼き入れの硬さも特注いたしました。竹削ぎ　古刃物。業務用アイススライサー。最後に私が手研ぎで仕上げて柄をすげました。STAUB ストウブ　ラ・ココット de GOHAN Mサイズ。鏡面仕上 本焼V金10号和牛刀240mm 黒檀八角柄。硬いわりに研ぎやすいのも白紙2号の特徴です。使用1回のみ　リンナイ デリシア 長谷園　土鍋　かまどさん　2合炊き。Al-Stiena アルスティーナ 最高級ステンレス鋼使用 AS-130 26㎝。\r\r刃：白紙2号（芯材）軟鉄（側材）。【新品】ベルフィーナ　マルチパン　スクエア　3点セット。vision 両手鍋2個　片手鍋1個　3個セット。 刃渡り：約180mm 全長：約325mm 刃幅：約48mm 刃厚：約2mm 重量：138ｇ（手作りにつきサイズは多少バラツキあり）。67層鏡面ダマスカスV金10号和牛刀240mm　オリーブウッド柄。kikkoman Lumitester Smart 2個セット　個別売り可能。\r\r即購入大歓迎！　コメントも大歓迎！　ほぼ、年中無休、即発送！\rGEKKO（月光作）