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siroca（シロカ） / おうちいろり 土鍋セット(調理プレートと。楽天市場】siroca（シロカ） / おうちいろり 土鍋セット(調理。楽天市場】【公式】おうちいろり 土鍋付き 長谷園 × シロカ。定価¥39,600-串料理や炙り焼きが楽しめる焼き、炒め料理や煮込み料理にも活躍する深皿や、楽しみひろがるボールプレート。蓄熱性に優れ遠赤効果が高い伊賀焼窯元長谷園製の土鍋は蒸し料理用すのことあわせて同時調理も楽しめます。油受けに水を張ることで煙を抑える「減煙構造」で煙のにおいを気にせず炉ばた焼を楽しめます。※おうちいろりは付属の土鍋専用に設計されているため、付属の土鍋以外の土鍋は使用できません。おうちいろりで土鍋を使うときは、必ず付属の焼き網/土鍋アタッチメントを取り付けてください。1832年創業の、長谷製陶の土鍋を採用。多孔性のある土で作られた土鍋は蓄熱性に優れ、高い保温効果があります。また、土鍋は温度がゆるやかに上昇するため、酵素が活発に働き、タンパク質をアミノ酸に、デンプンを糖に分解することで食材のうまみや甘みを引き出します。高火力ヒーターがすばやく効率的にプレートをあたため、蓄熱性に優れたプレートが安定した温度でムラなく焼き上げ。正確な温度制で200°Cに保つ「ヘルシーモード」は、焦げを抑えながら、食材の旨みを逃さず香りを引き出します。焦げ付きにくい線径1.6mmの極太網を採用。食材が網にくっつくストレスなく、おいしく焼き上げるこだわりの焼き網です。焼き網使用時には、油受けに水をはることで煙を抑える「減煙構造」により、煙やにおいを気にせず存分に食事を楽しめます。蓄熱性が高い、厚さ5mmの深皿。熱が均一に伝わるため、焼きムラを抑え、肉厚なステーキもおいしく焼き上げます。平皿ではなく、あえて4.5cmの深さがある深皿にすることで、すき焼きやパエリア、もんじゃ焼きなど幅広い料理に活躍。日々使いにも便利な万能プレートです。深皿は、精密な温度制で温度を約200°Cで一定に保つ「ヘルシーモード」に対応しています。直径45mmの大玉たこ焼きができる、厚手のボールプレート。熱が均一に伝わるので、外はカリっと仕上がります。穴の間に仕切り線を設けるとともに、穴のふちを5mmほどまっすぐ立ち上げることで、たこ焼きが回転しやすくなりました。ボール状の料理はもちろんのこと、異なる具材を同時に楽しみたいアヒージョなどにもおすすめ。LE CREUSET ブルー 両手鍋 22cm。siroca(シロカ) おうちいろり 土鍋付き -の商品詳細 | 蔦屋書店。VERMICULAR バーミキュラ ライスポット ミニ。タイガーマットブラック。ル・クルーゼ　ココットロンド　20センチ。【ほっぷぷ様】CERAPOT セラポット ブラック 26cm 5点セット 鍋。京都 有次 かつお箱 大サイズ 鰹節削り器 ARITSUGU かつおぶし削り器。ナチュラル油搾り器　WR-5000。HC00561 包丁 切付柳刃　本焼富士山波紋　満月　鏡面研磨　箱付　未使用品。〖 未使用 〗 十場あすか 片手鍋　耐熱　土鍋　つくも窯。日本製　ミッフィースタイル　ステンレスキッチングッズ　8種類セット。ターコイズインレイ ウッドカッティングボード（L）まな板 ウッドプレート USA。STAUB ストウブ ココット16cm ブラック。staub ストウブ 「 ラ ココット de GOHAN カンパーニュ M。【未使用品】黒楽　クリヤマ　かまどご飯釜 WA-101（小）1合〜2合。※未使用※ ZWILLING 真空パック機　バキュームボックスS セット販売。ビンテージ カウボーイ フライパン BANNER社 鉄 00s〜60s 米国製。鳥井金網工芸。売れてます 鉄板焼き 業務用グリラー 業界最安値 未使用品 グリドル 模擬店。洗えてたためる発酵器 日本ニーダー PF203 パン発酵。値下げ❣️パン教室講座＋道具付き キャリカレ。最終値下げ！チョコレート型 エッフェル塔。新品・未使用 箱無し。