Roland Bilheux Alain Escoffier - AbeBooks。Professional French Pastry Series: Doughs, Batters, and。Amazon.com: Roland Bilheux;Alain Escoffier: Books。Traite de patisserie artisanaleFours secs-Chocolaterie-Glacerieフランスのお菓子の本ですカバー折れ、傷あり一部染みあり、少しページが離れているような、破れまではいかないまでも不安定な部分があります。栞がちぎれた形跡があります。1/22。Alain Escoffier: used books, rare books and new books。アンティークWILD FLOWERS by John E. Sowerby